鶏ムネ肉(国産)、澱粉、ミックス粉
食肉用複合調味料、能登塩
調味料(アミノ酸等)
原材料の一部に乳、小麦、鶏を含む
パサツキが嫌いだ。ということで倦厭されがちな鶏のムネ肉ですが、弊社独自の製法で冷めても硬くならずしっとりとし、旨味をたっぷりと含んだ唐揚げに仕上げました。
唐揚げの衣は、口当りの良い、よりソフト感を打出した商品です。
「食品衛生法」に基づき策定された衛星管理要領に従って、厳格な品質管理下で供給された、安全・安心な国産鶏肉を使用しました。
能登半島沖の日本海は暖流と寒流が混ざり合うポイントで、能登の海ではプランクトンが多く、海水もまた数多くの種類豊富なミネラルが含まれております。珠洲の塩は、そんな海水100%で作った塩です。
タンパク質豊富な鶏むね肉を使用しました。
鶏肉のタンパク質には、必須アミノ酸をバランス良く含み、肉の繊維も柔らかく、消化吸収が高くコレステロールの心配が少ない低タンパク源です。